تحبذ زراعة الفول المصري التربة العميقة ذات سعة حقلية مرتفعة لعنصر الماء وغنية بالمواد العضوية. ويحتاج تثبيت أزوت الهواء إلى تربة حسنة البناء جيدة الصرف للماء وذات يتراوح بين 6 و 8. ومن هذه الأراضي نذكر مايلي:

• الأراضي الطينية الغنية بالمواد العضوية
• الأراضي الطينية الكلسية
• الطينية الصوانية
• الطينية الغرينية

يستحسن تجنب زراعة الفول المصري في الأراضي المعرضة لركود المياه، والأراضي الرملية الخفيفة التي تفتقر إلى المواد العضوية.