اختيار فترة الحصاد

نسبة الضياع المرتفعة للحبوب لها من المسببات ما يرتبط بحالة الزرع الذي تزداد حساسيته، حسب الأصناف،كلما تأخرت فترات الحصاد الآلي عن موعدها الأمثل (أي حين تكون الرَطوبة النسبية للحبوب في حدود 12%).

فترات التأخير عادة ما تزيد عن الأسبوعين في مزارع الحبوب بالبلاد التونسية وذلك لعدة أسباب و هو ما ينجرّ عنه إرتفاع في نسب الضياع تفوق 4.5 %.

من أسباب تأخر الحصاد ما يرتبط بتقانة المزارع وبرمجته، ومنها ما يرتبط بتواجد واستعدادات أصحاب الحاصدات الدارسات بالمناطق المعنية و كذلك مواعيد فتح هياكل التخزين.